Türkiye ekonomisinin sorulması üzerine gerekirse simit yeneceğini söyleyen Hülya Avşar, verdiği mesajlar nedeniyle uzun süredir hedef tahtasına yerleştirilen isim olmuştu. Avşar, “Bu saatten sonra simit mi yiyeceğiz?’ falan diyorlar. Gerekirse yenecek ama bu günler de biraz kolay atlatılacak. Biraz bizim bu işi, insanlar olarak bireysel halletmemiz gerekir diye düşünüyorum.” ifadelerini kullanmıştı. Simit açıklaması hala gündemdeki yerini koruyan ünlü isim, Milliyet’ten Umut Ünver’in haberine göre, önceki gün Tarabya’da görüntülendi. Avşar, burada gazetecilerin sorularını yanıtladı. Hülya Avşar: Gerekirse simit yenecek Avşar, ‘simit’ açıklamasıyla ilgili olarak “Şu anda konuşacak bir konu olsa seve seve, inanın yok. Ben bir şey bir kere söyledim mi, söyledim. Söylediğim her şeyin de arkasındayım. Her zaman da arkasında olacağım.” şeklinde konuştu. 
Hülya Avşar’ın ekonomi yorumu: Gerekirse simit yeriz 
Hülya Avşar’ın ekonomi yorumu: Gerekirse simit yeriz