Hazırlanması 15 Dakikadan Daha Kısa Süren Birbirinden Lezzetli ve Farklı 15 Yemek Tarifi

Malzemeler

• 3 adet yumurta 

• Yarım çay kaşığı tuz

• 1 tutam karabiber

• 1 tatlı kaşığı zeytinyağı

• 1 yemek kaşığı tereyağı

• 2 dilim beyaz peynir

Peynirli omlet nasıl yapılır?

1. Yumurtaları bir kaseye kırın ve bir çatal ya da çırpıcı ile çırpın. Tuzu ve karabiberi ek edin. 

2. Geniş bir tavaya zeytinyağı ve tereyağını ekleyerek ocağa alın. Kısık ateşte yağı eritmeye başlayın. Yağ eridiğinde yumurtayı ek edin ve 1-2 dakika pişmeye bırakın.

3. Omletin altı pişmeye başladığında parçaladığınız peynirleri omletin bir yarısına koyun. Bir spatula yardımıyla peynirsiz kısmını kaldırarak omleti katlayın. 1 dakika daha katlı halde pişirdikten sonra ocaktan alın. Afiyet olsun.

• Malzemeler

• 2 adet yuvarlak lavaş

• 1 adet domates

• 1 adet biber

• 5-6 dilim sucuk

• 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri

• 7-8 adet zeytin

• Bir avuç mısır

• Ketçap 

Tost makinesinde lavaş pizza nasıl yapılır?

1. Öncelikle 2 lavaşınıza da dilediğiniz ölçüde pizza sosu yerine geçecek ketçabı sürün. Akabinde lavaşlardan birine kaşar peyniri ve başka materyalleri dilediğiniz biçimde dizin. Başka lavaşı gereçlerin üzerine kapatın ve ısınmış tost makinesine dikkatli halde yerleştirin.

2. Peynirler eridiğinde pizzanızın pişmiş demektir. Sonrasında hazırladığınız lavaş pizzayı üçgen dilimlere bölüp afiyetle yiyin.

Malzemeler

• 1 adet tavuk göğsü

• 6 adet ufak domates

• 4 adet mantar

• 1 adet kırmızı biber

• 1 tutam tuz

• 1 çay kaşığı karabiber

Sos için: 

• 1 adet limonun suyu

• 1 çay kaşığının ucuyla hardal

• 1 tutam tuz

Tavuk şiş nasıl yapılır?

1. Tavuk etlerini yıkayıp, küp küp doğrayın. Domatesleri ve mantarları yıkayın. Mantarları ikiye bölün. Biberleri doğrayın.

2. Çöp şişlere sırayla domates, tavuk, yeşil biber ve mantarları dizin. Tuzunu ve karabiberini atıp, ızgarada pişirin.

3. Limon suyu, hardal ve tuzla yaptığınız sosu üzerine dökün.

Malzemeler

• 2 adet yumurta 

• 1 su bardağı süt 

• 1 su bardağı su 

• 1 yemek kaşığı sıvı yağ 

• 6 tepeleme yemek kaşığı un

• 1 çay kaşığı tuz

Krep nasıl yapılır?

1. Krep tanımı için öncelikle 1 su bardağı sütü bir kaba alın.

2. Üzerine 1 su bardağı suyu derin bir karıştırma kasesine alın.

3. 1 yemek kaşığı sıvı yağ,  2 adet yumurta ve 1 çay kaşığı tuzu da ekleyin. Üzerine 6 yemek kaşığı unu ek edip bir çırpıcı yardımıyla güzelce karıştırın. Sonra pürüzsüz bir kıvam alana kadar çırpın ve 5 dakika dinlenmeye bırakın.

4. Hazırladığınız krep harcından küçük bir kepçe kadar doldurun. Hamuru yağladığınız kızgın tavaya dökün. Artlı önlü güzelce pişirin. Afiyet olsun.

Malzemeler

• 400 gram dana kıyma

• 9 adet lavaş 

• 1 adet büyük soğan

• 3-4 diş sarımsak

• 1 adet kırmızı kapya biber

• 3-4 adet yeşil sivri biber

• 3 adet orta uzunluk domates

• 1 çay bardağı sıvı yağ

• 1 buçuk çorba kaşığı domates salçası 

• 1 avuç kadar ince doğranmış maydanoz

• 2 çay kaşığı kırmızı toz biber

• 1 buçuk çay kaşığı karabiber

• 2 çay kaşığı isot

• Yarım çay kaşığı kimyon

• Tuz 

Lahmacun nasıl yapılır?

1. Soğanı dört beş modüle bölün ve sarımsaklarla birlikte robottan çekip bir kaba alın.

2. Kapya ve sivri biberlerin çekirdeğini çıkartıp tekrar kesimlere bölüp robottan çekim.

3. Biberleri robottan almadan içine domates ve salçayı da ekleyip hepsini birlikte çekin ve soğanların içine ekleyin.  Çektiğiniz sebzelerin içine kıyma, sıvı yağ ve baharatları da ekleyip yeterlice karıştırın. 1 saat dinlendirmek için buzdolabına kaldırın.

4. Büyük fırın tepsilerine yağlı kağıt serin ve tepsilere ikişer tane lavaş koyun. Tepsiye koyduğunuz lavaşlara kıymalı harçtan hiç açıklık kalmayacak halde koyun.

5. 200 derece ısıtılmış fırında 2 tepsiyi birden koyup üzeri hafif kızarıncaya kadar pişirin. Ortalama 15 dakikada pişiyor.

Malzemeler

• Yarım paket burgu makarna

• 2 adet domates

• Yarım  yemek kaşığı domates salçası

• 1 yemek kaşığı tatlı biber salçası

• 1 yemek kaşığı zeytinyağı 

• Yarım paket  sıvı krema

• 1 tatlı kaşığı tereyağı

• 1 tatlı kaşığı tuz

• 1 çay kaşığı karabiber

• 1 çay kaşığı pul biber

• 1 diş sarımsak

• 2,5 su bardağı su

Tek tencerede domates soslu makarna nasıl yapılır?

1. Zeytinyağını tencereye ekleyin. Üzerine evvel salçayı sonra rondodan geçirdiğiniz domatesleri alarak 2-3 dakika kavurun. Kremayı ekleyin. 

2. Makarna ve tereyağını da ekleyip karıştırın. Üzerine suyunu ekleyin. Su kaynadıktan sonra sarımsak, tuz ve baharatları da ekleyin.

3. Orta ateşte, kapağı kapalı bir halde suyunu çekene kadar pişirin.

4. Üzerine kıyılmış maydanoz serperek servis edebilirsiniz. Afiyet olsun!

Malzemeler

• 4 adet patates

• 4 Yemek kaşığı rus salatası

• 2 yemek kaşığı konserve mısır

• 3 adet kornişon turşu

• 1 tatlı kaşığı tereyağı

• 3 yemek kaşığı kaşar peyniri rendesi

• Ketçap

• Mayonez

Mikrodalgada kumpir nasıl yapılır?

1. Patatesleri yıkayıp kuruladıktan sonra ortadan ikiye kesin ve mikrodalga fırında 900watt ayarda 8-9dk kadar pişirin. Fırından aldıktan sonra çatal ile yumuşaklığını denetim edip gerekirse birkaç dakika kadar daha pişirin.

2. Fırından aldığınız patateslerin içlerini bir kaseye çıkartıp tereyağı, tuz ve bir tatlı kaşığı dolusu kaşık kadar kaşar peynirini ekleyip güzelce ezin.

3. Daha sonra bu karışımı içlerini boşalttığınız patateslerden 4 adedine paylaştırın. 

4. Damak tadınıza nazaran diğer gereçlerde ekleyebilirsiniz. Afiyet olsun.

Malzemeler

• 1 kilogram taze bezelye

• 2 adet orta boy havuç

• 1 adet büyük boy patates

• 1 adet orta boy kuru soğan

• 300 gram kıyma

• 3 yemek kaşığı zeytinyağı

• 1 tatlı kaşığı domates salçası

• 1,5 su bardağı sıcak su

• 1 çay kaşığı tuz

Bezelye yemeği nasıl yapılır?

1. Soğanları yemeklik doğrayın ve zeytinyağında kavurun. Havuç ve patatesleri küp küp doğrayın. Soğanlar kavrulunca kıymayı ekleyip güzelce kavurun. 

2. Kavrulan kıymanın üzerine salçayı ekleyip salçanın kokusu çıkana kadar biraz daha kavurun. Üzerine, bezelye, havuç ve patatesleri ekleyin.

3. Pul biber ve tuz ek edip karıştırın. Sebzelere suyu ekleyip kısık ateşte 40 dakika pişirin. Tüm sebzeler yumuşayınca yemeğiniz hazır olacaktır. Afiyet olsun!

Malzemeler

• Yarım kilo brüksel lahanası

• 1 tatlı kaşığı tuz

• 1 tatlı kaşığı karabiber

• 1-2 diş sarımsak

• 2 yemek kaşığı zeytinyağı

• Yarım adet limon

Fırında brüksel lahanası nasıl yapılır?

1. Brüksel lahanalarını temizleyin. Baş kısımlarını kesin. Yıkadıktan sonra kaynayan suyun içine atın. 5 dakika kaynatın ve süzün.,

2. Soğuduktan sonra ortadan ikiye kesin. Bir borcama ya da ısıya güçlü bir kaba dizin.

3. Limon zeytinyağı ve sarımsağı bir kasede çırpın ve üzerine dökün. Karabiber ve tuz ekleyerek 150 derecelik fırında üzeri kızarana kadar pişirin.

Malzemeler

• 2 adet tam buğdaylı lavaş

• 1 kutu ton balığı

• 1 adet taze soğan

• 1 kaşık mayonez

• 4-5 kısım maydanoz

• 1 diş ezilmiş sarımsak

• Yarım çay kaşığı tuz

• 1 çay kaşığı karabiber

• 1 çay kaşığı pul biber

Ton balıklı dürüm nasıl yapılır?

1. Geniş bir kaseye ton balığını alın. İçine doğranmış taze soğan, maydanoz, mayonez, ezilmiş sarımsak, tuz ve baharatları ekleyin. Eklediğiniz bu materyalleri karıştırın.

2. Tam buğdaylı lavaşı tavada ya da ekmek kızartma makinesinde yavaşça ısıtıp tabağa alın ve üzerine ton balıklı harcı yayın. Domates dilimlerini de üzerine dizip dürüm yaparak servis edin.

Malzemeler

• 3 adet yumurta

• 3 adet küçük uzunluk kabak

• 1 adet havuç

• 4 yemek kaşığı un

• Yarım su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri

• 6 adet taze soğan

• Yarım demet taze nane

• Yarım demet maydanoz

• Yarım çay kaşığı tuz

• Yarım çay kaşığı karabiber

Kızartmak için: 

• 1 su bardağı ayçiçek yağı

Mücver nasıl yapılır?

1. Kabakları, alacalı bir biçimde soyun ve rendenin iri kısmıyla rendeleyin. Havucu da tıpkı halde rendenin iri kısmıyla rendeleyin.

2. Mücveri sulandırmaması için; rendelenmiş kabak ve havucun suyunu sıkarak ayırın. Taze soğan, taze nane, maydanozu incecik kıyın. Tüm malzemeyi bir kaşık yardımıyla süratlice karıştırın.

3. Ayçiçek yağını geniş bir tavada kızdırın. Mücver harcından birer yemek kaşığı kadar harç alın ve kızgın yağa bırakın. Arkalı önlü aksi çevirdiğiniz mücverleri, orta ateşte, renk alana kadar kızartın. Mücver harcı bitene kadar tıpkı süreci tekrarlayın.

Malzemeler

• 1 kilogram patates

• Yarım çay bardağı sıvı yağ

• 2 diş sarımsak

• 1 çay kaşığı pul biber

• 1 çay kaşığı kekik

• 1 çay kaşığı karabiber

• 1 çay kaşığı tuz

Fırında baharatlı patates nasıl yapılır?

1. Patatesleri güzelce yıkayıp dilimleyin. Sıvı yağ, sarımsak, karabiber, tuz ve pul biberi bir kasede güzelce karıştırın. Patatesleri bu karışıma uygunca bulayıp yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizin.

2. Tepsiyi daha sonra evvelden ısıttığınız 200 derecelik fırına verin ve düzgünce kızarana kadar pişirin. Fırından çıkarır çıkarmaz üzerine kekik serpin. Sıcak olarak servis edin.

Malzemeler

• 2 yemek kaşığı sıvı yağ

• 3 adet yeşil biber (Sap ve çekirdekleri temizledikten sonra, ince doğranmış)

• 3 orta uzunluk domates

• Yarım çay kaşığı tuz

• 3 adet yumurta

• İsteğe bağlı: kaşar peyniri küçük bir kasenin yarısı kadar kâfi olur.

Menemen nasıl yapılır?

1. Sıvı yağı ve biberleri tavaya alarak biberlerin rengi dönünceye kadar kavurun.

2. Üzerine kabukları soyulup küçük küçük doğranmış domatesleri ek edin.

3. Kısık ocakta tavanın kapağını kapatarak domateslerin güzelce pişmesini bekleyin. Domatesler çok suyu değil, tavaya yapışıyorsa birazcık kaynar su ekleyebilirsiniz. Çoklukla de bu duruma gerek kalmayacaktır. Domatesler piştikten sonra yumurtaları kırabilirsiniz. Yumurtaları ister başka bir kapta çırpıp ekleyin isterseniz de benim üzere tavaya kırıp tavada karıştırabilirsiniz.

4. Üzerine tuz ve dilediğiniz baharatları ekleyerek yumurtalar pişene kadar bekleyin. Kaşar peyniri eklemek istiyorsanız bu evrede peynirleri de ek edebilirsiniz. Menemeni sıcak olarak servis yapın.

Malzemeler

• 10 kol pırasa

• 2 adet orta boy havuç

• Yarım çay bardağı zeytinyağı

• 1,5 yemek kaşığı biber salçası

• 1 çay bardağı pirinç

• Yarım adet limonun suyu

• 1 tatlı kaşığı tuz (azaltıp arttırılabilir)

• 2 çay bardağı su

Zeytinyağlı pırasa yemeği nasıl yapılır?

1. Güzelce yıkadığınız pırasaları orta kalınlıkta doğrayın.

2. Havuçları soyduktan sonra yuvarlak olacak formda kesin.

3. Bir tencerede yağı ısıtın. Salçayı koyup kavurmaya başlayın. Kısa bir müddet kavurduktan sonra havuç ve pırasaları ekleyerek kavurmaya devam edin. Ardından güzelce yıkayıp süzdüğünüz pirinçleri ek edin.

4. Üzerine 1 çay bardağı daha suyu ek edin ve kapağı kapalı biçimde 15 dakika daha kısık ateşte pişirin.

5. Yemeği ocaktan alarak limon suyunu ek edin ve karıştırarak servis edin. Afiyet olsun.

Malzemeler

• 2 su bardağı esmer ince bulgur

• 2 su bardağı kaynar su

• 1 adet büyük boy soğan

• 2 diş sarımsak

• Yarım çay bardağı isot

• 1 yemek kaşığı kırmızı biber

• 1 tatlı kaşığı karabiber

• 1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber

• 1 yemek kaşığı nar ekşisi

• 1 tatlı kaşığı tuz

• 1 çay bardağı sıvı yağ

• 3 yemek kaşığı salça ( domates ve biber karışık)

• Yarım adet limonun suyu

Blenderda çiğ köfte nasıl yapılır?

1. Bulguru serin bir kaba alın ve sıcak su ekleyerek 5-10 dk. demlendirin. Soğan ve sarımsağı rendeleyin.

2. Soğanın suyunu sıkın ve bulguraya ekleyin. Öbür materyalleri de ekleyip güzelce karıştırın. Blenderı alın üstten aşağıya gerçek bastırarak bulguru karıştırın. Blenderı çok yormadan orta ara dinlendirip devam edin.

3. Bu formda yeterlice kıvam alan çiğ köfteye elinizle biçim verin. Servis tabağına dizin. Marul ve limonla süsleyip servis edin. Afiyetler olsun.